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[DIY原创] 浓汤赤酱烧大排

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发表于 2016-8-28 20:32 |显示全部楼层
还是喜欢红烧大排,关键是要香、嫩。

稍微加一点点醋,
啧啧,
吃着碗里望着锅里。。。


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发表于 2016-8-28 22:35 来自于手机 |显示全部楼层
直接煎熟,不是炸,跟煎牛排差不多,好吃

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发表于 2016-8-29 08:26 来自于手机 |显示全部楼层

浓汤赤酱烧大排

雪雪白 发表于 2016-8-28 22:35
直接煎熟, ...
嗯,吃过也好吃的。

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发表于 2016-8-29 08:31 |显示全部楼层

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发表于 2016-8-29 14:26 |显示全部楼层
看着好有食欲

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发表于 2016-8-29 15:12 |显示全部楼层
看来财各

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发表于 2016-8-29 15:15 |显示全部楼层
看上去好诱人!

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发表于 2016-8-29 16:31 |显示全部楼层
肚子好饿

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发表于 2016-8-29 18:01 来自于手机 |显示全部楼层
能说说怎么做的吗

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发表于 2016-8-29 19:28 |显示全部楼层
灵足足

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发表于 2016-8-29 20:23 |显示全部楼层
看上去否嫩哇,肯定卡牙齿个

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发表于 2016-8-30 19:03 来自于手机 |显示全部楼层
我还是喜欢拍一下,然后酱醋吃。

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发表于 2016-8-30 22:18 来自于手机 |显示全部楼层

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发表于 2016-8-31 10:53 来自于手机 |显示全部楼层
好饿呀,最爱的大排

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发表于 2016-8-31 11:11 来自于手机 |显示全部楼层
1.大排拍一下,清水泡15分钟去除血水
2.鸡蛋清,生粉,少量盐腌半小时
3.油里煎一下发白捞出来
4.留少量底油,姜葱蒜爆香后加入大排翻炒一下
5.加生抽老抽醋糖开水烧开转小火炖15分钟
或者大火收汁然后撒葱花
注意大排不能煮的时间太长会老。

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