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楼主: gew1627
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[散文] 童年杂忆

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发表于 2018-2-5 10:23 |显示全部楼层
microchaos 发表于 2018-2-4 18:27
记忆中  红 ...

       常熟方言,许多话让天津人来评价一定是很 “格尔” 的。就以 “意大利开过去就可以” ,我猜想原话应该是 “一搭里开过刻欸末哉!” 一搭里,可能是 “一直走” 或者是 “沿着路放心向前走” 的意思。让外地人听成 “意大利” 就很不一般了。记得初到天津时,见雪花膏,我说雪花粉,他们就十分不以为然。明明是雪花膏,怎么能说成雪花粉呢?好像遇到了特别意外的新鲜事。吴地方言和北方话相比,除了声韵母不同外,四声也不一样。北方话分阴阳上去,吴方言里是有入声,保留了古代的平上去入。所以一般而言北方话很难讲究古时的四声了。

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发表于 2018-2-5 10:23 |显示全部楼层
本帖最后由 gew1627 于 2018-2-5 10:33 编辑

(因重复,删去)

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发表于 2018-2-5 11:01 |显示全部楼层
本帖最后由 microchaos 于 2018-2-5 15:52 编辑
gew1627 发表于 2018-2-5 10:23
常熟方言, ...


我没用 一直 解释, 原因是这样:

一直  不止一个意思,
几何和路程方面的一直,不要拐或偏移,路程比较长
时间方面的一直【可能暗示时间比较长----比如 一直到公元4000年】

  暗示路长是肯定的  ,
例句:  我从南门本想到牌楼档去的, 却因为不认得路,一直【壹大里】走到了新公园

这个小孩只有4岁, 却一个人从城里一大里跑到了兴福
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雪花粉-----我的常熟 话  一向就是 雪花膏, 而不是  雪花粉,
可能与常熟本身的区域差异有关
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1月26号  虞城街巷发帖的   的涉及 意大利 的原贴 链接
http://bbs.cs090.com/thread-9589119-1-1.html


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发表于 2018-2-21 11:25 |显示全部楼层
                                                    (5) 餐具与食具
      餐具,是餐桌上用的器皿,食具是与饮食有关的用具。
      餐具,最重要的是碗筷,包括汤匙。人不同于一般动物,抓到食物,立即张嘴就要,大嚼起来,而是用各种器皿分类盛放,再借助不同的工具送到嘴里。这就是人类的文明。文明继续发展,就有了各种仪式。例如安徽某地,在节庆日宰鸡时,会向待宰的公鸡或母鸡念叨:小鸡小鸡你别怪,你是阳家一道菜。意思是说,我宰你是天经地义的,因为你本来就该是我们的盘中菜。所以很多情况下,仪式是用来掩盖野蛮本质的。
      碗主要指瓷碗,从上世纪到现在没有太多变化。最常用的是 ‘三号碗’,一种不大不小、既可以装菜,也可以盛饭。碗外侧,有釉彩图案,或彩色花朵,或简单的一圈蓝色釉纹。其次是饭碗,也叫茶盏,比常说的三号碗小,主要盛饭用,有时不用酒盅时也用来盛放饮料。既有三号碗,想来也该有一号碗、二号碗,但印象中没见过。有一种‘大海碗’ 倒是见过的,碗很大,瓷质粗糙,主要用于盛放带汤汁的菜肴。如果是不带或仅带不多汤汁的菜肴,如煎鱼,也有盛放在碟子或盘子中的。还记得那时候过年,街头有卖豆腐脑(或称为‘豆腐花’ ,常熟叫作 ‘焕’)或小馄饨的,小摊用的碗其口径和家用的三号碗差不多,但很浅平,看着装的食物不少,其实不多。或许那样的碗是为小贩们定制的。
      瓷碗之外,也有用陶瓷器皿的。记得省中住校生在食堂就餐是分桌的,每桌用大盆领取饭菜后,再分到每个人的陶瓷钵内。用餐结束后,陶瓷钵洗过,再倒扣的桌子上。当年也有搪瓷碗,但用的不多。因为万一碰了、摔了,掉了瓷,很容易生锈。出外支农有时用搪瓷茶缸盛菜,情况也不太多。有意思的是,当年参加义务劳动之类,常用搪瓷茶缸作奖励,白茶缸上会烧制上 ‘劳动光荣’、‘参加灭钉螺纪念’ 之类的红色文字。
      那时塑料制品不多,怕小孩子摔坏瓷碗,常给他们准备木碗,用木料旋制成的小碗。小孩子即使摔了碗,碗不会破,饭可以喂鸡,损失也就减到了最小的最小。

请遵守常熟零距离言论规则,不得违反国家法律法规

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