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[凑热闹跟风] 【香厨房】面拖虾里虾做主

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发表于 2017-6-9 09:16 |显示全部楼层
今天看汪曾祺说昆明杨梅的好吃,馋了。上淘宝找了找,都是八九十年代从仙居移植过去的,并没有他所说的火炭梅。遗憾。
这两天趁着虾便宜,真是恨不能顿顿都吃。当然做法还是要换,今天做面拖虾。
面拖虾这东西很多时候做起来都是面粉坨坨里掺几个虾,以至于有人说我吃完虾之后的虾壳来做面拖虾也是一样。不过毕竟还是有高端商家做的面拖虾是以虾为主,面糊的作用只是将虾黏连在一起,并增添一些脆爽口感而已。
素菜一开始想咸菜豆瓣酥,但汤喝什么就死活想不出来,一咬牙干脆咸菜豆瓣汤,素菜还比较好想一点。譬如买俩杏鲍菇切厚片,用黄油煎了调黑椒汁之类。






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发表于 2017-6-9 12:08 |显示全部楼层
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发表于 2017-6-11 11:31 |显示全部楼层

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发表于 2017-6-12 07:47 |显示全部楼层

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发表于 2017-6-12 09:35 |显示全部楼层
面拖虾灵个!

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发表于 2017-6-12 19:07 来自于手机 |显示全部楼层
妹子手艺好足,看你晒的美食,估计家境丰厚,时间充足,人也蛮细相个,是一个很温婉的女人,对否?

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发表于 2017-6-12 21:32 来自于手机 |显示全部楼层
这种也稀奇!

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发表于 2017-6-13 07:21 来自于手机 |显示全部楼层

【香厨房】面拖虾里虾做主

江北银 发表于 2017-6-12 19:07
妹子手艺好 ...
我去,听的我隔年夜饭也要呕出来了!看帖不仔细罚你重看!

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发表于 2017-6-13 09:10 |显示全部楼层
wuzhongdeyun 发表于 2017-6-12 21:32
这种也稀奇 ...

不稀奇。

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发表于 2017-6-13 09:11 |显示全部楼层
江北银 发表于 2017-6-12 19:07
妹子手艺好 ...

姐姐你太谬夸了,只是搞错性别,兄弟我不知如何回应……

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发表于 2017-6-14 14:37 |显示全部楼层
江北银 发表于 2017-6-12 19:07
妹子手艺好 ...

他是男生

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发表于 2017-6-14 16:39 |显示全部楼层
搞笑了,把夹心当妹子

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发表于 2017-6-17 14:42 来自于手机 |显示全部楼层
莫怪6楼,江北银

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发表于 2017-6-18 21:25 来自于手机 |显示全部楼层
江北银 发表于 2017-6-12 19:07
妹子手艺好 ...

感觉是说的反话。

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发表于 2017-6-19 09:13 |显示全部楼层
楼主得手艺
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