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[凑热闹跟风] 【香厨房】专门挑公蟹来吃

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发表于 2017-11-30 14:12 |显示全部楼层
这应该是今年最后一次正儿八经的吃蟹了吧,作为公蟹粉,终于到了真正能大快朵颐的时候。母蟹已经不能吃了,公蟹却脑满肠肥。
买了六个太湖公蟹,断脚蟹才35一斤。前次买过是为了出蟹粉的,剥的时候偷尝了几口觉着品质真不错所以继续,但这次却不如上次,蒸的时候就有点腥味,吃的时候发现身子是没问题,但螯里应该是有水藻什么的,略污。
跟好蟹还是有距离啊。
吃完蟹,就轮到饭菜啦,我和丫头都有点感冒的症状,所以把冰箱里鸡汤拿出来炖萝卜小排骨。喝鸡汤能缓解感冒症状的,好像是这么说,治愈是总要一周的了……不过当然首先得好喝啊!素菜丫头说吃黄花菜,我说这季节哪有黄花菜?结果说是黄颜色的花菜……那不是白颜色的花菜吗?于是又牵涉到一个花菜与西蓝花之间的区别。炖汤用了半个萝卜,丫头把剩下半个刨了丝腌了,所以就很奢靡的多了一个素菜啦!

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发表于 2017-12-1 17:08 |显示全部楼层
一人吃三只吗?
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