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瑞士宣布活煮龙虾违法 动物学家如何看这个问题

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馋唠胚

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发表于 2018-1-13 08:28 |显示全部楼层
英国今日华闻网1月12日刊文称,当地时间1月10日,瑞士有关部门宣布,烹饪龙虾时将其活煮将属违法行为,杀死龙虾之前需先将其电击至无意识。新规定宣布后,不少人对于如何烹饪龙虾感到茫然。

(原标题:瑞士宣布活煮龙虾违法民众茫然 如何“人道”烹饪?)

资料图


文章摘编如下:

在近年的研究中,科学家发现,包括龙虾、螯虾和螃蟹在内的无脊椎动物可以感受到痛感。

伦敦政治经济学院哲学系助理教授乔纳森·博奇(Jonathan Birch)将“痛苦”定义为:“令人反感的感觉和感受,会实际带来或可能带来组织伤害”。

由英国贝尔法斯特女王大学教授罗伯特·埃尔伍德(Robert Elwood)带领的研究人员在实验中发现,不断用电流电击躲避在岩石下的螃蟹,螃蟹会为了躲避电击而从藏身之处出来。

博奇教授认为,由此判断,将螃蟹和龙虾活煮是一种很不妥当的行为。

目前,除挪威、新西兰和瑞士外,鲜少国家有关于龙虾等无脊椎动物的动物福利规定。

人们在烹调鱼之前,会用重击的方式让鱼处于无意识状态。然而,这招在龙虾身上并不适用,因为龙虾的神经系统较为分散,对其头部重击并不能保证龙虾被击晕。

对于如何“人道”地烹饪龙虾,澳大利亚皇家防止虐待动物协会给出了几点指导建议:

1.用水产品电击机击晕龙虾。然而,该设备售价2500英镑,并不适用于家用厨房。

2.将龙虾在冰水中放置20分钟以上,使其失去意识。

3.在龙虾被电晕或冻晕后,以最快速度杀死龙虾。

4.使用水生鱼类麻醉剂AQUI-S,直接让龙虾在无痛苦中死亡。



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发表于 2018-1-13 08:46 来自于手机 |显示全部楼层
多是吃饱了撑得。难道他们吃的牛羊肉都是等它们自然死亡了才宰割的

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发表于 2018-1-13 09:07 来自于手机 |显示全部楼层
欧洲圣母婊,这么作怕是想要再来一轮种族清洗

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发表于 2018-1-13 09:15 |显示全部楼层
比我们的专家还厉害!  

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发表于 2018-1-13 09:26 来自于手机 |显示全部楼层

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发表于 2018-1-13 09:56 |显示全部楼层
瑞士是不是以后踩死蚂蚁也要立法

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发表于 2018-1-13 10:08 |显示全部楼层
有本事别吃啊,真是一群圣母婊

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发表于 2018-1-13 10:09 来自于手机 |显示全部楼层
虽然方法比较过分,但是以比较仁道的方式对待生命肯定没有错,总比虐杀的好。
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发表于 2018-1-13 10:17 |显示全部楼层
在野生环境下动物被活吃司空见惯,活吃野猪、活吃角马、活吃大象、狮子也有被活吃的。。。。。中国菜肴有活吃幼鼠、活吃猴脑、活吃驴肉,日韩有活吃章鱼,日本有活吃刺身。

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发表于 2018-1-13 12:46 来自于手机 |显示全部楼层

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发表于 2018-1-14 05:09 |显示全部楼层
这是个奇葩的国家,

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发表于 2018-1-14 14:09 来自于手机 |显示全部楼层
这比咱大清晚了不知多少年了!曾几时咱大清龟腚杀猪时要放音乐,不能五花大绑,要用细竹枝慢慢赶到杀的地方,先洗澡再让猪快乐的死去,这才是咱的砖家,瑞士只是山寨而已!

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发表于 2018-1-14 19:45 来自于手机 |显示全部楼层
本帖最后由 tocatta 于 2018-1-14 19:48 编辑
环湖路桂香苑 发表于 2018-1-13 08:46
多是吃饱了 ...


不是吃饱了撑的
为了卖器材,卖装置。。。
高级代言
当年米国使馆公布pm2.5数据也一样,推销器材不果,走公布数据的套路。因为当时检测器材基本都是外国能生产的。
当然理由都是冠冕堂皇的。。。

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发表于 2018-1-14 19:47 来自于手机 |显示全部楼层
人家那里不稀奇

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发表于 2018-1-14 19:54 来自于手机 |显示全部楼层
那直接饿死吧,饿死人不犯法
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