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朱记小厨日食记(二十九)

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发表于 2018-11-26 16:20 来自于手机 |显示全部楼层
枫叶红了,于是借着赏枫的理由各种聚会,各种聚餐,各种外出旅游。
刚退休,于是,更加有理由放松自己一下。
家常菜实在翻不出啥花样。做了点闷肉给爸妈,留了点自己下面吃。
老公生日,一直喜欢这个沙爹蛋糕的味道,本想自己做一个,可正好是双十一,买的材料一直不发货,只好去蛋糕房订了一个。
和朋友去了天平山看枫叶,可人实在太多了,没了意境。爬了灵岩山,传说中的馆娃宫,也没了许多年前去过的样子。
晚上住在了西山,冷清清净。第二天早早去了明月湾古村,然后石公山,还不错。
转了一大圈,朋友说,看水杉,可以去尚湖水上森林,看枫叶可以去虞山公园,看银杏可以去龙殿,看落叶木道可以去宝岩………其实最美的风景就在身边。

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发表于 2018-11-26 18:22 |显示全部楼层
你老公真幸福

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发表于 2018-11-26 21:42 来自于手机 |显示全部楼层
哈哈!不然怎么有“舍近求远”这个成语呢

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发表于 2018-11-27 06:33 来自于手机 |显示全部楼层
我们跟着养养眼

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发表于 2018-11-27 10:02 |显示全部楼层
闷肉怎么烧的呀,看看好来

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发表于 2018-11-27 14:47 |显示全部楼层
看这手艺!幸福不就是这样么?

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发表于 2018-11-27 16:30 来自于手机 |显示全部楼层
好老婆,好福气

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发表于 2018-11-27 16:50 |显示全部楼层
焖肉灵足

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发表于 2018-11-28 12:34 来自于手机 |显示全部楼层
怎么看着像东北菜

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发表于 2018-11-29 11:55 来自于手机 |显示全部楼层
掬水凝素心 发表于 2018-11-26 16:20
枫叶红了, ...
大厨风范

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发表于 2018-11-30 04:32 来自于手机 |显示全部楼层

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发表于 2018-12-5 12:31 来自于手机 |显示全部楼层

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发表于 2018-12-18 18:19 来自于手机 |显示全部楼层

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发表于 2018-12-26 06:24 来自于手机 |显示全部楼层
随风97 发表于 2018-11-27 10:02
闷肉怎么烧 ...
肋条(5花肉)15公分左右方块,开水下锅水开捞出,洗净。肉下锅(皮朝上)下八角,桂皮,香叶,葱姜酒,老抽,盐加水烧开,小火捂4,5小时。捞出,抽骨,上冷藏既成。注意盐和老抽的量(块肉盐可以多点不然不入味,因为肉烂出锅用筷插盆托)。

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发表于 2018-12-31 11:36 |显示全部楼层
本地60年代人 发表于 2018-12-26 06:24
肋条(5花肉 ...

谢谢
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