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[DIY原创] 炒血糯的制作方法

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发表于 2018-12-5 13:07 来自于手机 |显示全部楼层
附上炒血糯的制作方法
一、将血糯100克和白糯米150克淘洗干净,放入清水中浸一二小时,捞入容器中,加水的50克左右,上笼蒸30分钟至熟,取出冷却。也可以入锅加水适量,烧成硬饭(饭粒要松而硬结,切勿糊烂),取出冷却。
二、炒锅洗净上火,放熟猪油75克,倒入开水50克左右,加白糖溶化,将血糯米饭倒入炒透,起锅倒入汤盘内即可!

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发表于 2018-12-5 13:13 |显示全部楼层
长膘的季节

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发表于 2018-12-5 13:23 来自于手机 |显示全部楼层

炒血糯的制作方法

再见陌路 发表于 2018-12-5 13:13
长膘的季节
猪头炒的香

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发表于 2018-12-8 11:07 |显示全部楼层
只蒸不煮可以不

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发表于 2018-12-19 14:48 |显示全部楼层
以前看厨师做八宝饭,不是蒸的啊。蒸的话还要纱布,比较麻烦。也想试试呢。

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发表于 2018-12-21 16:08 |显示全部楼层
喜欢的,去超市买猪膘

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发表于 2018-12-26 06:40 来自于手机 |显示全部楼层
少了最后撒上松子

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