收起/展开
查看 5286 回复 2

内含浮力 ,尝“鲜”季来啦,常熟时令美食挑逗舌尖

[复制链接]

127

主题

0

好友

824

积分

大咕噜Rank: 4

分享到:
发表于 2019-4-15 16:08 |显示全部楼层
内含福利 | 尝“鲜”季来啦,常熟时令美食挑逗舌尖
春,是出游的时令,
也是赏味的时节。
记忆中春天的美味开始飘香,
尝鲜的日子到了。
对于“吃春鲜”这件事,
常熟人有着自己的一套美食哲学,
并推出了多款春季时令美食。
野蔬篇|一口吃到春天的味道
春风一吹,万物滋长,
各种香嫩爽口的时令野蔬也上桌啦,
身为吃货的你不容错过。
春笋
正如“尝鲜无不道春笋”,此时的笋肉是最美味的,鲜嫩爽脆,香甜多汁,纯天然的食材,不需要特别处理,简单清洗后,便可用来做菜。不管是翻炒、煨炖,都好吃到让人尖叫。正如南宋著名诗人杨万里所说:“可齑可烩最可羹”,做法不同,风味各异。

赏味推荐
↓↓↓
时笋咸肉鲍鱼
常熟国际大饭店
地址:常熟市黄河路288号
电话:0512-52101777
春笋蒸糟肉
常熟渡口饭店
(1号店)地址:常熟市兴港路8号
电话:0512—52646608
2号店)地址:常熟市江海路1号
电话:0512—52697979
荠菜
“城中桃李愁风雨,春在溪头野荠花。”春天,是吃荠菜最好的时节。这种带着锯齿形状的翠绿野菜,泛着乡土的气息,总是吸引着一批又一批怀旧的都市人。无论凉拌、清炒、做汤、剁碎做馅料,各种做法都别有风味,五脏六腑都散发着浓郁的鲜气儿。
荠菜馄饨
皮馅遇见荡
地址:沙家浜横泾老街
香椿
 香椿,又被称为“树上蔬菜”,民间有“门前一树椿,春菜不担心”的说法,宋朝大文豪苏轼曾盛赞:“椿木实而叶香可啖。”可见它受欢迎的程度。气味浓烈的香椿,是极简料理的上上之选,用来炒食或凉拌,颜色绿,味道鲜。
草头
草头叶片薄,几乎没有什么菜梗,口感极其鲜嫩,用白酒或黄酒料理,清香被完全激发,咸鲜中不乏春天的轻灵味道。
马兰头
“马兰不择地,丛生遍原麓。二月春雨足,碧叶绿紫茎。”只要春风一过,蛰伏了一个冬天的马兰头就大片大片地从地里钻了出来,一股淡淡苦香在空气中漫散开来。
螺蛳
经过一个冬天的蛰伏滋养,此时的螺蛳最受人们欢迎,色青、壳薄、粒大、肉肥,壳中尚无小螺蛳甚是美味,无论营养还是口感都处于巅峰时刻。嗦上一口肥嫩的螺蛳,真的是春日里最美的事情了!
赏味推荐
↓↓↓
兴福寺、三峰寺周边农家乐
点心篇|品赏江南春滋味
春日的常熟,
众多或酥脆或绵软的点心,
诱人的青色、惹人垂涎的金色,
吸引着无数人停留、品味。
青团
青团,是最具代表性的春季食物。它是用野菜汁水揉入糯米粉捏成的绿色糕团,一个个绿油油、软嫩嫩、胖乎乎的,散发着独有的清新草香,包裹着春天最初的味道。
赏味推荐
↓↓↓
圣百合
地址:圣百合各门店(可导航搜索“圣百合”)
常熟松盛糕团店
地址:常熟市红旗桥北路(近跨塘桥)
酒酿饼
酒酿饼是常熟春季的时令点心。小小的饼在锅里滋滋作响,煎到两面通黄,就可以出锅了。咬一口,皮软、味糯,有种饼不醉人人自醉的感觉。
赏味推荐:
↓↓↓
老豪客来包子铺
地址:方塔园南门外
义源生
地址:支塘镇淦昌路8号义源生
云芬糕团
电话:13814936580
   13812820728
地址:徐市农贸市场东大门旁
(阳光布艺对面)
拖炉饼
很多常熟人的记忆里,都有拖炉饼的味道。刚出炉的拖炉饼色泽金黄、酥层分明,趁热咬一口,淡淡野菜香裹挟着芝麻香,充盈唇齿间,满足你对食物的一切美好想象。
赏味推荐
↓↓↓
常熟裕坤国贸酒店
地址:常熟市珠江路176号
电话:0512-52988888
江鲜篇|水中美味正当时
“桃花流水春笋出,最是江鲜味美时”,
古人用诗句记录了江鲜的美味,
让那些美味的水中尤物上升为“雅食”。
鳗鱼
  鳗鱼,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效。生焗鲜鳗鱼选用上等鳗鱼,经翻炒之后,鱼片色泽泛金,味美鲜香,充分挑逗味蕾!
生焗鲜鳗鱼
赏味推荐
↓↓↓
阅湖轩酒店
地址:尚湖风景区(拂水堤8号)

微信图片_20190415141337.jpg

微信图片_20190415141356.jpg

微信图片_20190415141417.jpg

微信图片_20190415141437.jpg

微信图片_20190415141452.jpg

微信图片_20190415141513.jpg

微信图片_20190415141529.jpg

微信图片_20190415143014.jpg

微信图片_20190415143118.jpg

微信图片_20190415141546.jpg

微信图片_20190415141600.jpg

微信图片_20190415141629.jpg

微信图片_20190415141653.jpg

微信图片_20190415141730.jpg

微信图片_20190415142333.png

微信图片_20190415142451.png

微信图片_20190415142545.jpg

微信图片_20190415142617.png

微信图片_20190415142920.png


127

主题

0

好友

824

积分

大咕噜Rank: 4

发表于 2019-4-15 16:08 |显示全部楼层
河豚
 长江河豚的吃法众多,可红烧,可白汤。汤底浓郁入味,河豚满满的胶原蛋白肉质弹牙,口感浓烈。
奶汤河豚▲
马鲛鱼
马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。马鲛鱼的食用方法多种多样,既可鲜食,也可腌制。是老少皆宜、食客同赞的江鲜美食。
苋菜杆蒸马鲛鱼▲
赏味推荐
↓↓↓
常熟渡口饭店
(1号店)地址:常熟市兴港路8号
电话:0512—52646608
(2号店)地址:常熟市江海路1号
电话:0512—52697979
白丝鱼
长江白丝鱼肉质细嫩,简单的葱油一浇端上桌,就能激发出滋味上的大开大阖。鱼肉在唇齿间撕裂,鲜香溢满了口腔,热烈而过瘾。
清蒸白丝鱼▲
赏味推荐
↓↓↓
蒋巷书院
地址:常熟市支塘镇蒋巷村蒋巷生态园
电话:0512-52008111
桂鱼
春天的桂鱼肉质细嫩,刺少而肉多。佐以各种调料烹制,清鲜味美,营养丰富,为鱼中上品。
野菜浪花桂鱼▲
赏味推荐
↓↓↓
沙家浜芦逸度假酒店
地址:沙家浜风景区内
电话:0512-52571117
鲈鱼
一道清蒸鲈鱼,上桌就觉得讲究。经过蒸煮的鲈鱼肉质紧实弹牙,适当的盐分吊出了鱼肉的鲜味,真的鲜上加鲜。
清蒸长江鲈鱼
鮰鱼
春季,正是长江鮰鱼体壮膘肥的时候。一盆鮰鱼端上桌,房间里满是肥美鲜香的气息,大块的鱼肉在热气里闪耀,让人顿生征服欲。
清蒸野生长江鮰鱼

看完之后有没有爆发出一种
立马去常熟品味美食的冲动呢?
常熟的味道,是TA的名片,
记载着这个地方专属的魅力,
即使只是轻轻地一嗅,
就已深深地印在了人们的记忆中。
回放常熟的味觉记忆,
你最难忘的味道是什么呢?
来来来,
看看下面有没有你喜爱的常熟味道,
点击“阅读原文”参与投票,
还可以领取礼品一份哦,
快来参与吧!
部分图片综合整理自沙家浜旅游、墨者攻再守、渡口饭店、阅湖轩、常熟国际饭店
戳“阅读原文”寻味常熟特色美食!

127

主题

0

好友

824

积分

大咕噜Rank: 4

发表于 2019-4-15 16:08 |显示全部楼层
微信图片_20190415141629.jpg

河豚
 长江河豚的吃法众多,可红烧,可白汤。汤底浓郁入味,河豚满满的胶原蛋白肉质弹牙,口感浓烈。
奶汤河豚▲
马鲛鱼
马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。马鲛鱼的食用方法多种多样,既可鲜食,也可腌制。是老少皆宜、食客同赞的江鲜美食。
苋菜杆蒸马鲛鱼▲
赏味推荐
↓↓↓
常熟渡口饭店
(1号店)地址:常熟市兴港路8号
电话:0512—52646608
(2号店)地址:常熟市江海路1号
电话:0512—52697979
白丝鱼
长江白丝鱼肉质细嫩,简单的葱油一浇端上桌,就能激发出滋味上的大开大阖。鱼肉在唇齿间撕裂,鲜香溢满了口腔,热烈而过瘾。
清蒸白丝鱼▲
赏味推荐
↓↓↓
蒋巷书院
地址:常熟市支塘镇蒋巷村蒋巷生态园
电话:0512-52008111
桂鱼
春天的桂鱼肉质细嫩,刺少而肉多。佐以各种调料烹制,清鲜味美,营养丰富,为鱼中上品。
野菜浪花桂鱼▲
赏味推荐
↓↓↓
沙家浜芦逸度假酒店
地址:沙家浜风景区内
电话:0512-52571117
鲈鱼
一道清蒸鲈鱼,上桌就觉得讲究。经过蒸煮的鲈鱼肉质紧实弹牙,适当的盐分吊出了鱼肉的鲜味,真的鲜上加鲜。
清蒸长江鲈鱼
鮰鱼
春季,正是长江鮰鱼体壮膘肥的时候。一盆鮰鱼端上桌,房间里满是肥美鲜香的气息,大块的鱼肉在热气里闪耀,让人顿生征服欲。
清蒸野生长江鮰鱼

看完之后有没有爆发出一种
立马去常熟品味美食的冲动呢?
常熟的味道,是TA的名片,
记载着这个地方专属的魅力,
即使只是轻轻地一嗅,
就已深深地印在了人们的记忆中。
回放常熟的味觉记忆,
你最难忘的味道是什么呢?
来来来,
看看下面有没有你喜爱的常熟味道,
点击“阅读原文”参与投票,
还可以领取礼品一份哦,
快来参与吧!
部分图片综合整理自沙家浜旅游、墨者攻再守、渡口饭店、阅湖轩、常熟国际饭店
戳“阅读原文”寻味常熟特色美食!

网络不是法外之地,法律底线不可逾越,网民应遵纪守法,不造谣传谣,文明互动,理性表达,共建诚信健康网络环境。

法律声明| 隐私保护| 联系我们| 关于我们| 手机版| 招聘精英| 广告投放| 注册找回账号
商业合作、广告:0512-52873733 QQ:1256191919 广告联系请点击 QQ:3603476 点击这里给我发消息 |其他咨询 QQ:2798610337 点击这里给我发消息